HOTEL
REICHSHOF
Mit fast 300 Zimmern war das Hotel Reichshof einst das größte Hotel Europas. Doch Größe bemisst sich hier nicht nur an Zahlen, sondern vor allem an Ausstrahlung, Haltung und Charisma. Ziel war es, dem Hotel sein Selbstbild und seine Reputation als Grand Hotel zurückzugeben und es wieder zu einem prägnanten Wahrzeichen Hamburgs zu machen.
Studio Haebel wurde beauftragt, das Hotel in seiner gastronomischen und operativen Performance zu erneuern und nachhaltig zu stärken. Dazu gehörten die Konzeptentwicklung, Zoning der öffentlichen Bereiche und Maßnahmen zur Steigerung von Umsatz und Profit im F&B-Bereich.
Bistro Schampus
Im Mittelpunkt stand ein sorgfältiges Re-Branding: Alle öffentlichen Bereiche, die Gäste beim ersten Kontakt mit dem Reichshof wahrnehmen, wurden mit einem neuen, detailverliebten Look ausgestattet. Ziel war es, Atmosphäre, Charakter und Identität des Hauses in einem durchgängigen, modernen Auftritt erlebbar zu machen.
Das Ergebnis: Ein konsistentes Konzept, das das Hotel sowohl optisch als auch strategisch neu positioniert. Die Maßnahmen schaffen eine klare, einladende Identität, steigern die Attraktivität für Gäste und unterstützen gezielt Umsatzwachstum und Profit im Gastronomiebereich. Gleichzeitig wird das Erbe des Hotels bewahrt und mit zeitgemäßem Charme in Szene gesetzt.